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TUhjnbcbe - 2023/1/9 22:38:00
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1、选地整地搭棚

排灌方便,土层深厚,腐殖质丰富,疏松湿润,通气性良好,保水保肥能力强的壤土或砂壤土。忌连作,应换地种植。#种植技术交流#

整地:起宽~cm,高25~30cm的畦,按株行距(-)×(-)cm挖定植坑,坑的规格为长50×宽50×深30cm。密度:~株/亩。

搭棚:用杉木、竹子等作支柱,柱长2.3m、茎粗5~10cm,横竖成行,间距2~3m,入土深50cm,地面高1.8m;以12号铁线拉直固定于支柱上,边柱用铁线斜拉加固;棚面覆盖15~20cm眼的塑料网,拉紧,并固定于铁线平面上。

定植:

在种植坑土堆中央挖一个比组培苗营养杯稍大同深的定植穴。先将营养杯脱下,再将苗木放入定植穴,覆土压实,浇足定根水。每60~80株雌株搭配1株雄株。

环境条件

生境:山谷、溪边或湿润的山坡上,分布区荫蔽、凉爽、多湿、多露雾、日照短、雨量充沛、昼夜温差大、无霜期长达多天,多以蕨类、苔藓、灌木丛、竹林、油茶林、兰科植物和常绿阔叶林等植被为主。

气候:基本生长期(4~10月)内,温度变差大,前期低、中期高、后期略低,月平均气温为16~19℃,昼夜温差在6~10℃,空气相对湿度为81~87%,年平均降水量多在~mm之间;属短日照植物,喜光而忌强光,要求每天日照7~8h。

土壤:多为由页岩、砂岩、花岗岩形成的酸性*壤、红壤或黑壤,土层深厚、肥沃,富含腐殖质,pH值在4.5~5.5之间。

生长发育特性

苗期:定植至二、三级侧蔓形成,需70~80d,是进行营养器官的生长和分化陆续花芽的时期。

开花结果期:现蕾到点花授粉,30~40d左右,此期茎蔓持续伸长,花芽连续或间歇性形成,花数不断增加。

盛果期:从果实大量形成至成熟,一般80~90d,是决定产量和质量的关键时期。

枯萎期:采收后至地上部茎叶枯死,需要40~50d,此期由于冬季低温的影响,植株生长逐步停滞,继而叶片、藤蔓随着营养回流而干枯、死亡。

2、田间管理

补苗:定植后15~20d进行一次全面检查,若发现死亡缺株,应及时拔除并补苗。

水分管理:遇旱注意浇水,雨后及时排涝。

3、中耕除草

春夏浅耕2~3次,秋季中耕1~2次,保持土壤疏松,畦内无杂草。

追肥:结合中耕除草,及时追肥,以腐熟有机肥为主,适当补充磷、钾肥和复合肥。

提苗肥:苗高30cm时每隔10d施1次,共施2~3次,淋施腐熟的有机肥水0.5~1kg/株。

壮苗肥:于主蔓上棚时施,距根部30cm处开半环状浅沟,每株施腐熟有机肥2.5kg加磷钾肥~g。

促花保果肥:于现蕾期施,距根部40~50cm处开半环状浅沟,株施有机肥2.5kg加复合肥~g。

壮果肥:于盛果期施,距根部50~60cm处开与畦平行的双条沟,株施腐熟有机肥5kg加高钾复合肥~g。

4、整形修剪

主蔓上棚前:所萌侧蔓及时抹除;

主蔓上棚后:在棚面长到5~6节时,打顶,促发一级侧蔓;

一级侧蔓同样在5~6节时打顶,促发二级侧蔓;

当二级侧蔓长至6~10节还未现蕾时,打顶,促发三级侧蔓(结果蔓)。

5、点花授粉

待雌花开放时,将雄花花瓣压至果柄处,使雄蕊露出,将侧面花粉密集处对准雌花柱头轻轻触碰即成。一朵雄花的花粉可授粉雌花10~12朵,以晴天上午7~11时为宜。

6、疏花疏果

一般单株挂果量在个以内。

当单株授粉达~朵花时,将其后面的藤蔓连同花蕾一起剪除,以集中营养供应果实的生长。

授粉1周后,将子房不膨大、有病虫、畸形的果摘除。

7、病虫害防治

根结线虫:为害块根和须根,使块根长瘤而腐烂,须根膨大呈念珠状等,最后腐烂,引起叶片枯*脱落、藤蔓细弱,重者导致植株死亡。

选择不带线虫种苗,合理水旱轮作,用线虫必克或10%硫线磷颗粒剂等兑水淋蔸并覆土。

病*病:叶片出现褪绿或花叶,呈斑驳状,产生皱缩畸形,全株矮化、早衰,提早*化落叶、枯萎;受害植株少结果、结小果或不结果。

可用NS-83,交替使用病*唑等抑制病*复制和扩散,配施高效叶面肥抑制症状表达。

果实蝇:成虫产卵于幼果内,幼虫孵化后在果内蛀食,导致果实停止发育,未老先*,腐烂而脱落。

可在坐果后,用敌百虫、醋、红糖、水按1:1:1:浸湿棉球,挂于棚下诱杀,或挂*板诱杀。

8、采收

在果柄、果皮变*,果实较富于弹性时进行。选择晴天或阴天采收,用剪刀平果蒂处将果实剪下,把花柱与果柄剪平。

将采回的鲜果,摊放在竹垫等阴凉通风处3~5d,让其自然后熟,期间,每天翻动果实1次,以使果实水分均匀蒸发,促进果实糖分转化。

加工:

按大、中、小分级烘烤,开始和出炉前3~4d,温度保持50℃,中期2~3d温度控制65℃。一般烘8~10d出炉。

期间,注意翻动果实,使其受热均匀,以防出现“响果”、“焦果”或“爆果”。

9、贮存与运输

贮存:放入内衬白色薄膜的编织袋中,存放于清洁、阴凉、干燥通风、无异味的专用仓库中,注意防虫蛀、防鼠咬,四周放置干燥剂,定期抽查,如有回潮现象,要及时低温(30~40℃)重烘,重新包装。

运输:批量运输时,不能与其他有*、有害、易挥发性的物质混装。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染,具有较好的通气性,并有防晒、防潮等措施。装卸过程中注意轻拿轻放,厚纸箱包装切忌多层重压。

10、罗汉果的吃法

糖果饮:罗汉果克,白砂糖适量。制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

罗汉果粳米粥:罗汉果克,粳米50克,盐、味精适量。制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米加入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。

减肥健身饮料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水克制法:1.罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。3.将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮用。

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罗汉果八珍汤:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2小时汤浓,即可饮汤食肉。

食疗价值:

罗汉果有清热润肺的功效,罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用。

罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。

还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

药理作用:

1、止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压;还可用烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾病和降低眼球内压,治疗急性青光眼;代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2、对肠管作用:罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂),对肠管运动机能有双向调节作用。

3、其它作用:罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响,即不影响正常的消化道运动机

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