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鱼是日常生活经常食用的一种食物，营养价值高，而且经常吃对于孩子的发育有帮助，鱼的做法很多，可以红烧，可以清蒸，也可以做成汤，也可以炸着吃，虽然鱼肉的营养价值高，但并非所有的鱼肉都能够使用，尤其以下几种鱼肉，其中含有甲醛以及重金属，吃进身体会使身体健康受到影响，劝大家一定要减少食用。
这4种鱼，或含有甲醛和重金属，赶紧撤下饭桌，切莫贪嘴
1、*鳝
*鳝大家都不敢吃，*鳝属于一种鱼类，其中营养价值很高，而且这类鱼没有骨头，食用很方便，但是处理的时候比较麻烦，因为它生长环境比较脏，会在淤泥中长大，其中含有寄生虫以及有害成分，如果没有清理干净，会使其中的有害物质进入身体，对身体产生影响，所以这类食物被称之为寄生虫老巢，劝大家不要食用。
2、野生鱼
很多人喜欢钓鱼，钓鱼能够使身心得到放松，尤其在湖边钓鱼，大家可以直接拿回家食用，在宽阔的海上钓鱼，80%不适合食用，因为野生鱼的生长环境非常脏，其中再进行人工干预，水域当中含有病*以及细菌，经常在这种环境生长，鱼肉当中也会含有病*和细菌，经常吃这类野生鱼，会出现中*。
3、肉质很红的鱼
鱼的颜色是微微发白或者浅粉色，购买鱼的时候，如果发现鱼颜色比较红，说明这类的鱼已经出现变质，不要再食用这类的鱼了，鱼身体含有组氨酸，储存不当会有大量的细菌，鱼肉本身的蛋白质被分解转化组氨酸或其他的有害物质，鱼肉颜色也会呈现红色，说明这类的鱼不新鲜不能再吃了。
4、长相奇怪的鱼
到海鲜市场购买鱼的人能够发现，很多商摊上摆放着很多奇怪的鱼，鱼大小存在很大差距，有的鱼肚子比较大，有的鱼鳞被刮掉部分。
相比来讲，这些奇怪的鱼要比普通的鱼便宜，可以吸引顾客的眼球，其实这类鱼不只是长相奇怪，而且肉感很差，身体内脏出现变质，营养流失，同时其中含有甲醛和重金属，为了身体着想，不建议大家吃这类奇怪的鱼，避免使肝脏解*功能加重，危害大家的身体健康。
逢年过节家里比较喜欢吃炸带鱼，这类鱼味道很吸引人，但很多商家为了利益将带鱼浸泡甲醛，为了鱼更加新鲜，但对于身体伤害很大，所以大家一定要减少食用这类的鱼。
吃鱼有什么注意事项？——空腹吃鱼会痛风痛风是因为嘌呤代谢异常所引起的问题，大多数鱼本神嘌呤很多，空腹状态食用鱼肉，因为身体缺乏特殊化合物分解，出现酸碱平衡异常，出现痛风，所以吃鱼的时候一定要吃些含有淀粉类的物质，比如面食，杂粮粥，芋头等，用餐可以食用一些含淀粉高的食物，比如土豆，甘薯，玉米，以此减轻嘌呤的危害。保护身体的健康。——吃鱼胆
民间流传吃鱼胆能够明目止咳，清热解*，是很难得的药材，但大家不知道经常吃鱼胆很危险，容易出现中*，使生命受到威胁。
医生指出：鱼的胆汁含有“鲤醇硫酸酯钠”，一种致癌成分，可耐高温，所以不要认为煮熟的鱼胆就能够食用。
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