饮食是引起近视的“现代因素”
之所以说饮食是引起近视的“现代因素”，是因为当下孩子们的饮食习惯较二十年前发生了太大的变化，从前以水果蔬菜米面为主的饮食结构，变成了垃圾食品为主，例如：油炸食品、含防腐剂的速食食品等。营养的不均衡，也会加速近视的发生和发展。
有一位妈妈就在自家孩子身上发现，两个同龄小姑娘，一个爱吃薯条炸鸡，另一个喜欢吃蔬菜水果。除了在体型上两人会有明显的区别外，爱吃垃圾食品的还有明显的视力下降。饮食影响视力的主要原因是维生素B1，是视觉神经的营养素，又名“抗神经炎因子”。孩子们爱吃的零食——含有大量高糖分的糖果、饮料等，需要大量维生素B1帮助消化，当B1被过度消耗，会影响眼部神经，眼睛会感到疲惫。而且，高糖食物会消耗体内的钙，眼部缺钙，会降低眼球壁的弹性，加速眼轴生长，加快近视的发生和发展。所以，比起使用含有防腐剂，容易导致眼部疾病的眼药水，或者会给角膜带来严重损害的隐形眼镜等等，正确饮食，一直都是更加安全也被证明为更加有效的解决办法。
能够保护孩子视力的营养食物
虾青素
这是从河螯虾外壳中发现的一种红色类胡萝卜素，具有很强的抗氧化性，能够有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老，缓解运动疲劳，增强活力。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤；对中枢神经系统，尤其是对大脑，也能起到保护作用。除此以外，还能防紫外线辐射，预防心血管疾病等。虾青素一般存在于虾蟹类、藻类、贝类和鱼类中，如三文鱼、牡蛎、基围虾等。花青素花青素抗氧化能力约是维生素E的50倍。研究证明，花青素能强化微血管弹性，促进微血管血液循环，维系正常眼球压力，消除眼睛肌肉疲劳、水肿，改善血管型黑眼圈;能活化和加速视紫质的再生，促进视觉敏锐度，改善夜盲症；能有效抑制破坏眼部细胞的酶；能使视网膜适应光线的变化，提高眼睛在暗处的辨识力，更能保护眼睛少受自由基的伤害，预防眼部退化性疾病产生。花青素存在于蓝莓、桑葚、黑加仑、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的果蔬中，也存在于紫薯、黑豆、红豆、黑米等其他植物性食品中。叶*素在我们日常饮食当中，食物所含的类胡萝卜素种类高达50多种，但只有叶*素及玉米*素会聚积在视网膜上的*斑部，故又称为*斑色素。视网膜及*斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度，日常辨别色彩、阅读识字等都需要它，如果*斑部及视网膜长期缺乏叶*素及玉米*素，就会影响视力；症状严重者，甚至有可能失明。
叶*素一般存在于水果和蔬菜中，颜色越深的深绿色蔬菜中含有的叶*素就越高，比如菠菜、芥菜、蓝莓。除了绿色蔬菜中含有叶*素，含有叶*素的还有猕猴桃、玉米和蛋*。
菠菜中的*体素还可以预防白内障。0～1岁是眼睛快速发育的时期，因此特别需要补充营养。但叶*素在母乳中的含量严重不足，而且人体自身也无法合成叶*素，因此，应该为宝宝选择添加叶*素的奶粉或者辅食。
维生素类
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。其主要来源于新鲜蔬果，如猕猴桃、橙子、柠檬、枸杞、山楂、柿子椒、西红柿等。维生素A是合成视觉感光物质的重要原料，对于维持人体正常视觉有着非常重要的作用。缺少了维生素A，会得夜盲症。维生素A最好的食物来源就是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等。除此之外，胡萝卜、生菜、卷心菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原也能在人体内转化为维生素A。但维生素A的补充不能急于求成，否则过量摄入维生素A有可能会导致维生素A中*。维生素B可以增进视力、减轻眼睛疲劳，有治疗眼病之功效。还能够促进发育，提高人体对铁的吸收，加强人体免疫能力，清除自由基。缺乏维生素B会导致精力不集中、目光呆滞等。
钙
钙与眼球构成密切有关。正处在生长高峰期的青少年，对钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球前后径拉长而导致近视。
含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋*和深绿色蔬菜等。同时还要注意搭配动物肝脏、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。
铬铬能激活胰岛素，使胰岛素发挥最大生物效应。如果人体中铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
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